1. 烤箱温度计 这是挂在烤箱里用来确认温度的温度计，不管是家用烤箱还是专业烤箱都有温度不稳定的可能，不管什么牌子什么型号，都不能一味相信烤箱的温度显示，必须有一个单独的烤箱温度计来确认温度。这是挂在烤箱里用来确认温度的温度计，不管是家用烤箱还是专业烤箱都有温度不稳定的可能，不管什么牌子什么型号，都不能一味相信烤...

可以使用的食物温度计有好几种，最常见的是数字式温度计和表盘式双金属温度计。 数字式温度计：它的金属长柄上端有一个数字读取面板。数字式温度计用电池提供电力，并且需要自己开关。食物的内部温度约五秒钟即可测出。数字式温度计应在烹调时间结束时放进食物里，以检查最终的烹调温度。温度计的感应器位于探针尖端，最适合用来...

为了正确测量所烹调食物的内部温度，所有的食物温度计均须正确插入要检查的食物当中。 用表盘式温度计时，应将长柄直插或斜插进食物最厚的部份约两英吋深的地方，插入时不要碰到骨头或脂肪。温度约在 15 秒钟后测出。较薄的食物，例如汉堡肉、鸡胸肉、猪排肉等，可能需要从侧边插入。

玻璃转子流量计目前来说，还是工业上用的最多的一款流量仪表。它是一种使用简单、读数方便、用途十分广泛的瞬时流量测量仪表，选好、用好这种仪表，显得极为重要。玻璃转子流量计优点很多，安装简单，使用方便，读数直观，价格便宜，因此玻璃转子流量计的选用场合很多。简简单单的一个流量仪表，也一定要正确安装使用，不然也会影响测量精度等等...