1. 烤箱温度计 这是挂在烤箱里用来确认温度的温度计，不管是家用烤箱还是专业烤箱都有温度不稳定的可能，不管什么牌子什么型号，都不能一味相信烤箱的温度显示，必须有一个单独的烤箱温度计来确认温度。这是挂在烤箱里用来确认温度的温度计，不管是家用烤箱还是专业烤箱都有温度不稳定的可能，不管什么牌子什么型号，都不能一味相信烤...

可以使用的食物温度计有好几种，最常见的是数字式温度计和表盘式双金属温度计。 数字式温度计：它的金属长柄上端有一个数字读取面板。数字式温度计用电池提供电力，并且需要自己开关。食物的内部温度约五秒钟即可测出。数字式温度计应在烹调时间结束时放进食物里，以检查最终的烹调温度。温度计的感应器位于探针尖端，最适合用来...